mercredi 2 janvier 2019

Un mot par jour - 2019 # 02

Pratiquons ce jeu avec un dictionnaire. Chaque jour, ouvrez le dictionnaire au hasard et choisissez le mot qui vous paraît le plus inspirant dans la double-page. Le mot est un déclencheur et ensuite il suffit de se laisser porter sans censure ! Ecrivez ! C’est parfois très libératoire !

girolle : nom vulgaire des champignons du genre chanterelles.



Ce mot m'a sauté aux yeux car il m'a de suite rappelé de bons souvenirs d'enfance.
Notre père, fin gourmet et également amoureux de la nature, adorait aller aux champignons.
Là où nous vivions, il n'y en avait guère, aussi se rattrapait-il en vacances. Nos lieux de nos vacances étaient généralement choisis en fonction de perspective d'activités telles que parties de pêche, chasse aux champignons, etc. En effet, j'en garde de très bons souvenirs, à la campagne et à la montagne. Mes champignons préférés, c'étaient (et ce sont toujours) les girolles et les trompettes de la mort. Orange, noir. Nous les savourions sautés à la poêle avec de l'ail et du persil. Rien que d'en parler, j'en salive. Dans la région où nous habitions avant d'être ici, nous trouvions parfois pas mal de trompettes de la mort, alors je les cuisinais et les congelais ; je faisais souvent des petits feuilletés afin d'avoir un plat consistant, avec de la salade verte du jardin, mmm, une tuerie ! 

2 commentaires:

  1. Ca fait envie rien qu'à te lire ... même si je n'y connais rien en champignons !

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