Notre réveillon

La journée s'annonce belle.

Clara et moi allons au marché local

(il a lieu exceptionnellement ce jeudi en plus des mardi et samedi habituels).

Nous avions prévu une balade au site de Menasse,

les fistons préfèrent rester à la maison,

alors Clara et moi nous y rendons en vélo

avec notre pique-nique ramené du marché :

meloui (de Khaled) accompagnant une terrine de truite et des crudités.

Balade au soleil, arrêt-lecture, photos, 

cueillettes de mousse, branches, écorces, graines, feuilles mortes, etc... 

pour notre décor de Noël.

Le Lac de pêche

 

Nous retrouvons notre rouge gorge !

Le rouge gorge nous accompagne tout au long de notre balade !

Le Lac de baignade

Préparatifs du repas

Faire mariner le saumon frais

(jus de citron, huile d'olive, ail, herbes, sel)

pour le plat principal...

Préparation du sirop aux épices pour la salade de fruits

(vanille, anis étoilée, réglisse, cannelle, cardamone, écorces d'orange...

merci à notre sympathique herboriste 

d'avoir bien voulu nous peser 5 à 10 grammes de chaque plante !)

C'est Clara qui prépare la sale de fruits... 

Préparation du taztziki maison

selon la recette de Mary (voir lien ci-après)

 http://www.en-direct-dathenes.com/article-21448117.html

Préparation du crumble de saumon aux poireaux

Le crumble à base de chapelure, farine et beurre

(préparé par Clara)

Et voici le crumble à la sortie du four !

On déguste le tzatziki servi en verrine

Après, on n'a plus pensé à faire de photos

tellement on se régalait...

Pause d'une heure avant le/les desserts

et le partage des cadeaux

Les cadeaux gourmands de Jacqueline,

MERCI !!!

Ce fut une très agréable soirée !

Merci les enfants

et Joyeux Noël à tous !