samedi 3 août 2019

Un mot par jour - 2019 # 215

Pratiquons ce jeu avec un dictionnaire. Chaque jour, ouvrez le dictionnaire au hasard et choisissez le mot qui vous paraît le plus inspirant dans la double-page. Le mot est un déclencheur et ensuite il suffit de se laisser porter sans censure ! Ecrivez ! C’est parfois très libératoire !

sarrasin

Je n'ai découvert que très tard les galettes de sarrasin.
En effet, nous vivions en Languedoc-Roussillon, le blé noir n'était pas vraiment une spécialité du coin. 
J'adore ces galettes, surtout en version salée. On peut les garnir avec toutes sortes d'ingrédients. Dans l'Ouest, on trouvait un peu partout, en guise de en-cas, la galette-saucisse qui vous cale l'estomac pour un moment. Délicieux !

4 commentaires:

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